Старались не говорить.
Вот сводка за 29 ноября 1941 года:
Несколько дней назад неожиданным налётом немецких войск был занят Ростов-на-Дону. 28 ноября части Ростовского фронта наших войск под командованием генерала Ремизова, переправившись через Дон, ворвались на южную окраину Ростова и вели бой на улицах города с немецкими войсками. Ночью с 28 на 29 ноября части Южного фронта советских войск под командованием генерала Харитонова, прорвав укрепления немецких войск и грозя им окружением, ворвались с северо-востока в Ростов и заняли его... http://great-victory.ru/?m=1378
Но в сводках предыдущих дней о взятии немецкими войсками Ростова-на-Дону ничего не говорилось.
Но иногда о поражениях говорили, хотя слово поражение не использовалось. Читаем сообщение за 21 сентября 1941 года об оставлении Киева:
В течение 21 сентября наши войска вели бои с противником на всём фронте. После многодневных, ожесточённых боёв наши войска оставили Киев... http://great-victory.ru/?m=1447
Попутно напомню, что сводки, начитанные Левитаном во время войны не записывались. Те сообщения, что мы часто слышим в кинофильмах, были повторно зачитаны Левитаном после войны специально для аудиозаписи.