По закону спроса и предложения, если все пойдут в YouTube, то оплачиваемость классических профессий резко возрастет, тем самым вернув всё на свои места. Переживать особо не о чем.
вот когда ютюбером станет быть легко, тогда и будете переживать. А пока ни зв что не бейте сорды и не зарабатывайте миллионы, но попробуйте возглавить ютюб хоть на денек ))
Поэтому вопрос не к ютюберам, а к обществу, которое требует такого рода контент? Есть масса каналов, которая ведет просветительскую деятельность и смысл в том, что это важно. Если брать шире, то важная профессия - это весьма растяжимое понятие, можно весьма долго разглагольствовать.