Можно, в этом нет ничего страшного. Только без интернета вы не сможете поиграть в игры по сети (Battlefield, Call of Duty, PUBG и т.д.), то есть онлайн с другими игроками со всего мира. Однако все равно сможете проходить сюжетные игры (The Last of Us, God of War, Red Dead Redemption 2 и т.д.), так как для них интернет не нужен.