Константин Ивлев как правильно приготовить тесто для чебуреков?

я смотрю как приготовить тесто здесь https://www.koolinar.ru/ , там есть несколько рецептов теста для чебуреков, да и вообще много пошаговых и легких в приготовлении блюд. Но мне больше нравится когда на горячей воде, прям кипячённой, с солью и маслом. Тогда очень хрустящие выходят и сочные внутри. Главное, чтобы фарш был сочным. Удачи вам в приготовлении.