Приземление кошки на лапы - это врождённый рефлекс, который проявляется у котят в возрасте уже нескольких недель. Этот фокус с лёгкостью проделывает даже бесхвостая кошка. Механика этого процесса вполне исследована как статистически, так и фундаментально (Я.Перельман, Задача о падающей кошке). Т.е. движение кошки целенаправленно и вполне осмысленно.
Приземление же бутерброда уже обсуждалось на TQ, и, в отличие от кошки, его движение не имеет такой целенаправленности, не формировалось в ходе многотысячелетней эволюции.
Если бутерброд и способен неким образом перевернуться, и приземтяться на строго определённую сторону (что по правде говоря совершенно неубедительно), то даже тогда его движение не способно оказать влияния на кошку. Если бы бутерброд и мог создавать крутящий момент, переворачивающий его самого (на самомо деле он не может), то это никак не помешало бы кошке сделать то, что она обычно делает, чтобы перевернуться.
Кошка сильнее бутерброда. Бутерброд всегда упадёт кошкой вниз :)