В древнем Китае или Корее были котлеты? Мясорубок же не существовало.. как они готовили фарш?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться

Не только в древнем Китае и Корее, а и до сих пор можно делать фарш без мясорубки. 

Для этого нужно всего два ножа - порезать мясо очень мелко, а потом изрубить его с двух рук - получили рубленый фарш.

Кстати, я иногда так делаю, когда готовлю бифштекс, мясо получается сочнее, чем в мясорубке, так как она еще и сдавливает мясо.

Алексей Черемисинотвечает на ваши вопросы в своейПрямой линии
1
0
Прокомментировать
Ответить