Как избежать эффект первого впечатления? Как предотвратить поверхностное мнение о человеке?

Да и не надо избегать, и предотвращать ничего не надо  - это совершенно  нормальные и правильные механизмы.

Вопреки глупым стереотипам - первое впечатление не закрепляет наше мнение о человеке -  и это мнение постоянно прогрессирует и изменяется.

Только в одном случае первое впечатление может закрепится - если мы хотим секса с тем или иным человеком.

Парень видящий привлекательную сексуальную девушку, ради того что бы не испортить кайф-  придумает ей  характер и поведение - которое наиболее сильно возбуждает его.

Девушки в этой ситуации уходят глубже и создают парню буквально новую личность - делая симпатичного  но при этом наглого и глуповатого бабника, на самом деле ранимым и  чувственным романтиком не нашедшем ещё  ту единственную.

Вот по этому не важно какое впечатление было первым, потому что главным образом важно то как хорошо ты умеешь слушать людей и копать глубоко в их изучении.

Быть готовым задеть и раскопать такие подробности его психологии или личности - которое возможно даже могут разрушить его/её идеальный образ в твоих глазах.

Способность увидеть человека целиком  с достоинствами и недостатками, а главное испытать привязанность к человеку не только из за его/её достоинств но и из за недостатков.

Всё таки мы люди, и  в большинстве своём разумом мы можем адекватно воспринимать окружающих людей, даже если не получается по настоящему вести себя адекватно

Думаю, предотвратить вряд ли удастся. Это один из мощных автоматизмов мышления.

Можно 1) его замечать, 2) учитывать, перепроверять, - специально.

Это, возможно, аналог того, как можно обходиться со своей агрессией. Агрессия (минимум раздражение) - нормальная реакция на нарушение личных границ. Ампутировать её у себя - вряд ли адекватная цель. А вот 1) заметить чувство, 2) ответить себе, о какой потребности оно говорит, 3) решить, как со своей злостью выберешь обойтись, - делать-то что будешь, - совершенно реальный и удачный алгоритм.