Если вы спрашиваете о том, есть ли основания для того, чтобы оставлять чаевые, мой ответ - да. Потому как чаевые оставляют, грубо говоря, за качество обслуживания. И когда вы заказываете бизнес-ланч, вас обслуживают так же, как остальных клиентов. Соответственно, есть причины оценить работу официанта, оставив ему хорошие, средние, плохие чаевые или не оставив их вовсе.
Сколько обычно составляют эти хорошие/средние/плохие чаевые?