В чём причина различия структуры мышления женщин и мужчин? Были какие-то эволюционные предпосылки?

Структура мышления в зависимости от пола отличаться не может - на то оно и мышление, что идёт по одинаковым алгоритмам. 

Другое дело, что для женского гендера более характерны решения, основанные на эмоциях, а не мышлении. И да, это обусловлено эволюционно. 

Но, если женщина мыслит, то делает это по тем же принципам, что и мужчина, и ничуть не хуже ) Задачки по математике в школе девочки решают? Ну вот.  Просто для неё принцип Cogito ergo sum не является, так сказать, доминантой )