Начинать надо с получения высшего медицинского образования. Так что начинать надо с учебников по русскому языку, литературе, химии и биологии. Дальше будет много разных книг, включая математику, латынь и чёрти что ещё. Изучать что-то по нейрохирургии есть смысл, когда будете знать анатомию человека и физиологию нервной системы.