ответа на первый вопрос нет
Зачем вы это делаете?..стресс, волнение, переживания, скука...
Избавиться от привычки довольно легко...чаще мажьте руки ядрёными кремами, например "звездочка" или "доктор мом".
Когда мне было 3-4 года, родители таким образом меня отучили.
По их словам носился по дому как угорелый)) да и пальцы в рот не тянул больше!
Зачем грызешь - знаешь только ты сам. Как отучиться... Ну я это сделала так: начала грызть зубочистки и спички. По структуре они близки к злосчастным ногтям и их грызение доставляет такой же кайф, + они чище, чем руки и ногти остаются целыми. Как только замечаю во рт палец, быстро выдергиваю и кладу туда зубочистку.