А я посоветую старинный бесплатный способ. Берете государственный классификатор профессий или специальностей образования (можно оба сразу), выводите через принтер в виде списка, нарезаете бумажки с названиями, кидаете в коробку, отменно перемешиваете и просите кого-то вытянуть одну (или сами тянете). И готово! Если Вы фанат современных технологий, то можно пронумеровать профессии и загнать номера в любой онлайн-генератор рандома. Раньше еще применяли способ подачи заявления во все вузы подряд и шли куда возьмут, но сейчас закон не дает так хулиганить.