Почему мурашки не появляются на лице, ладонях и ступнях?

На лице - очень даже бывают.

На ступнях и ладонях мурашки не появляются из-за отсутствия на них волос.

Мурашки по коже - это есть ни что иное как возбуждение вегетативных периферических нервных окончаний, которые отвечают за сокращение гладкой мускулатуры волосяных фолликулов (волос).