Почему акция протестов во Франции называется жёлтые жилеты, хотя все жилеты на протестующих зелёного цвета? Они что дальтоники?

Во Франции, примерно столько же дебильных законов и правил, как в России - иными словами, до фига.  Один из таких дебильных правил - что в каждом машине должен находиться такой жилет gilet de haute visibilité . Цитируя Вики:

Si ce type de vêtement existe en plusieurs couleurs, le jaune est le plus courant, au point que l'expression « gilet jaune » est souvent utilisée pour désigner ces gilets de façon générique

Хотя этот тип одежды существует в нескольких цветах, наиболее распространенным является желтый, причем выражение «желтый жилет» часто используется для общего обозначения этих жилетов.

Предполагается, что если машина остановится на дороге, то водитель наденет такой жилет, чтобы его видели, и с меньшей вероятностью сбили.

И вот, протестующие французы нацепили эти жилеты, благо они у всех есть. Российской ГосДуре на заметку.