Андрей Бондарь
октябрь 2015.
1892

Стоит ли избегать покупки рыбы с нерестовыми изменениями из предосторожности?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться

Рыба с нерестовыми изменениями - это, собственно, рыба отнерестившаяся, отыгравшая свою биологическую функцию, которую течение несет вниз по реке умирать. Зубы, особенно у самца, увеличиваются (кета-зубатка), а мясо становится совершенно нежирным, беловатым и дряблым. Грубо говоря, это - падаль.

В советские времена такая рыба шла на корм собакам и для заключенных ГУЛАГа. Нынешние предприниматели поставляет ее в столичные магазины. Вам решать, стоит ли это есть.

2
-2
Прокомментировать
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью