Очень многому, причем бесплатно.
Поэтому сначала лучше определиться с тем, что вам интересно, и зачем вы хотите учиться: для общего кругозора или для обретения новой профессии.
Можно научиться не только в интернете, а и оффлайн, по материалам, которые из этого самого интернета можно скачать.
Кстати, если владеете английским языком, то возможности по изучению возрастают в разы, поэтому если не владеете им, можно начать с него.