Вообще все ихние (и евоные) слова произошли от русских, как же иначе. Но есть дурацкая версия что спагетти родились в Неаполе и обязаны своим названием Антонио Вивиани, который прозвал их так в 1842 году за схожесть с отрезками шпагата (итал. spago). Бред какой-то.
"Евонный" - с двумя "н" пишется!