Обычным размножением этого не добиться, там всегда половина от мамы, половина от папы. Какая именно фантастическая ситуация, надо уточнить.
Если мы добавили в "пустую" зиготу диплоидный набор хромосом папы, то будет не мутант, а клон. Но клон -- это тоже не абсолютная копия. Как минимум на ребёнка повлияют условия внутриутробного развития, плюс при формировании нейронов проявляется небольшой мозаицизм, т.е. добавляется элемент рандома в мозг.
Если мы собрали зиготу из двух сперматозоидов от одного папы, то это будет очень сильный имбридинг, хуже чем ребёнок от брата с сестрой. То есть есть очень большая вероятность, что проявится какая-нибудь рецессивная мутация, которая была у папы, но не проявлялась. Скорее всего она будет вредной, но есть шанс и на полезный признак. Если Вы вкладываете в понятие "мутант" смысл как в комиксах "люди-икс", то да, именно такого ребёнка можно назвать мутантом)
Как нам известно, человек обычно половину генов наследует от папы, а половину от мамы. Соответственно получается генотип XY или XX.
Если наследуется информация только от матери, то генотип будет X0. А это уже синдром Шерешевского-Тернера. Это низкорослые бесплодные люди.
Если гены наследуются только от отца, то это генотип Y0. Однако существо с таким генотипом нежизнеспособно.
Для растений это вообще нормальная, часто встречающаяся ситуация вегетативного размножения. Например в нашей климатической зоне аир размножается только вегетативно. Это приводит к тому, что рядом растут много мало отличающихся друг от друга растений и появившаяся удачная мутация не может совместиться в одном организме с другой удачной мутацией, как происходит при половом процессе.