Подойдёт, но это уже прям предел для этого процессора и в определенных играх его уже будет не хватать. Советую потихоньку смотреть вариант перехода на сборку с Xeon более современную, как минимум LGA 2011.
Пойдет конечно, но на счет "раскрытия" не знаю... Если что, будет потенциал для следующей сборки) Так что смело берите и не заморачивайтесь по пустякам. Главное чтобы мать поддерживала PCIE 3.0
6 ядер/12 потоков и что-то там про раскрытие? :\