Нужно быть остроумным. Желательно регулярно подсматривать шутки у Нурлана Сабурова в Stand Up, Гарика Харламов и Александра Ревы в Comedy Club, в книгах Вуди Аллена и Сергея Довлатова, в мемах, в конце концов. Но не учите шутки, а разбирайте их. Можно записывать и определять их в категории. Так вы выясните для себя некоторые шаблоны для старта.
Также важна практика. Шутите "в стол", то есть у себя в голове, постоянно. Но много шутить, сидя на диване, у вас вряд ли получится, поскольку для шутки нужен контекст. Но можно попробовать фристайлить: например, рифмовать стихи и песни на любую тему сходу. Когда шутите - ищите неочевидные смыслы, гиперболизируйте, доводите до абсурда. Не бросайте шутку, а старайтесь развить её в серию шуток. Много читайте и размышляйте, расширяйте кругозор, чтобы было легче находить скрытые смыслы.
Вот некоторые примеры хороших шуток, на мой взгляд: