Почему на некоторые вопросы отвечают фразой «почему бы и НЕТ», подразумевая согласие с каким-либо вариантом действий, если «нет» означает отказ, отрицание?
Анекдотовед и хранилище бесполезных фактов. · 31 окт 2018
Потому что «Почему бы и нет» обозначает как раз ровно противоположное отрицанию значение. Имеется в виду формулировка «По какой причине стоит отказываться?».