Какие в среднем получают доходы индивидуальные предприниматели, в домашних условиях готовящие торты и другую кондитерскую выпечку на заказ?

Это зависит от очень многих факторов. Никто Вам не ответит на этот вопрос по существу, там, где возможна с вероятностью 100% хорошая прибыль, может быть совершенно не возможна в другом месте, например, из-за отсутствия помещения, высокой конкуренции, малого спроса на продукцию и т. д.