Я помнится отвечал на вопрос связанный с вашим https://thequestion.ru/questions/396390
В новых стетях, и чего я не видел в России:
Закпзывать еду через интернет или киоск в ресторане. Не у человека -офмцинта. Мириад опций, но большинство стоят больше денег.
На столе планшет, серез который можно заказать напиток, десерт, заплатить карточкой, все без общения с человеком.