Ioan Blacksimens
сентябрь 2018.
90468

Почему гречка является культовой крупой только в странах бывшего СССР, а в Европе используется как корм для скота?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
5
16 ответов
Поделиться

Неправда ваша. Она является весьма распространенной культурой почти во всей Азии. Собственно, с востока она к нам и пришла, в отличие, например, от картошки и кукурузы, которые привезли из Америки. Вторым по масштабу производителем и потребителем гречки является Китай. 

А в Европе она не прижилась просто потому, что там в ней толком никогда не было надобности. Как, например, у нас до начала XIX века толком не приживалась картошка, которая сейчас один из самых ходовых продуктов.

Илья Левинотвечает на ваши вопросы в своейПрямой линии
104
-3

А потому что там свои крупы есть, да и кукурузная круппа горозда вкуснее и полезнее

-87
Ответить

О вкусах не спорят, а о полезности позволю себе с вами не согласиться, хоть я не диетолог. Я отнюдь не уверен, что куруруза полезнее гречки. Просто кукурузная каша (corn grits) просто проходит через человеческий организм не задерживаясь. Если кукурузу обработать щелочью, как это делали американские индейцы, тогда hominy grits перевариваются, но все равно там неьше белка, чем в гречке.

+36
Ответить
Ещё 6 комментариев

Besim Buric Кукурузная крупа одна из самых малополезных круп, как говорится - пустые калории, с ней могут "посоревноваться" только рис и манка.

+26
Ответить

энергетическая ценность гречки минимум втрое выше. вкус кукурузной крупы -вообще на любителя, если б не попкорн и вареная кукуруза( и консервированная) то ее только на корм скоту бы и использовали. кстати основная масса кукурузы туда и идет.

+20
Ответить

вкус гречки тоже, знаете ли, на любителя. особенно вареной.

-19
Ответить

"особенно вареной", а Вы ее что жареной едите или запекаете?!

+23
Ответить

Ну есть например еще гречневая мука, из которой много чего можно сделать.

0
Ответить

@Илья Л., если не уметь готовить, то и из риса можно сварить клей , и любой другой продукт испортить

+2
Ответить

Ваще-то кукуруза странное растение. Она НИГДЕ не встречается в диком виде и абсолютно не приспособлена к самораспространению.  

Искусственно выведенное  растение ? Инопланетное ?

-4
Ответить
Ещё 2 комментария

Диким предком кукурузы большинство генетиков счтают мексиканское растение теосинте.  https://blog.nationalgeographic.org/2009/03/23/corn-domesticated-from-mexican-wild-grass-8700-years-ago/

Однако за 9 тысяч лет культивации кукуруза очень изменилась.

+9
Ответить

а как выглядит дикая капуста, не задумывались? Примерно так же, как дикая горчица, дикая брюква и прочие крестоцветные. Кочаны подвезли инопланетяне?

+8
Ответить

@Besim Buric, бесползенее кукурузной крупы только пшеничная из яровых сортов. А насчет вкусного, так о вкусах не спорят.

+5
Ответить
Ещё 4 комментария

@Besim Buric, насчёт "вкуснее" - это на любителя, да и польза кукурузы преувеличена. Урожайнее - да, наверное, выгоднее - тоже, скорее всего. С другой стороны, у каждого народа свои пищевые предпочтения. Люди с юго-востока Азии и тараканов едят, змей и крыс. Для меня лично это дико. На вкус и цвет товарищей нет, как-то так

0
Ответить
Ещё 2 комментария

@Sana 2., Урожайность, ну это с какой стороны прсмотреть. Не припомню кукурузный мед

0
Ответить

@Максим Гранкин, и это тоже. Но, если капиталисты выращивают кукурузу, то есть в этом выгода. Мёда с неё нет, но топливо делают

0
Ответить

@Besim Buric, А чем вкуснее то?

0
Ответить

Живу в Германии. Здесь гречка продается в магазинах. А автор статьи в какой стране не нашел гречку в магазине и видел, что она только на корм скоту идет?

+10
Ответить

@Зубарев Валерий, латинская Америка, Англия, Испания, Италия, Австралия там нету гречки

+1
Ответить

@Зубарев Валерий, eto magaziny dlia emigrantov iz sng i ruskogovoriashih.v magazinah dlia nemtsev iyo net

-1
Ответить

Странно что Китай является вторым крупнейшим потребителем гречки, если там ее даже нет в магазинах)

+3
Ответить

написано же, ей собак кормят)

-9
Ответить
Ещё 18 комментариев

В Японии гречку вообще не едят в привычном для нас виде. Они перемалывают её и делают из неё гречневую муку, из которой в дальнейшем изготавливают собу (гречневую лапшу).

+12
Ответить

Вероятно потому, что жители бывшего СССР с европейской точки зрения скот, а не люди.

-29
Ответить

Не всегда.

0
Ответить

Есть такая байка - однажды французский посланник поинтересовался у Александра III - почему в России так любят гречку? Мол, во Франции ею только скотину кормят. Император в ответ спросил: "А во Франции же едят лягушек?" Посол ответил утвердительно. Тогда Александр III с усмешкой сказал: "А у нас в России их и скотина есть не станет!")

+19
Ответить

Гречиха в нашим климате даёт хорошие урожаи,

+5
Ответить

В СССР кровяной и ливерной колбасой кормили собак и котов!

+4
Ответить

В Англии овсянку лорды ели а в России лошадей кормили и лягушек с улитками тоже не жаловали а предпочитали свинину и осетрину! Не Европе Россию учить что вкусно и полезно!!!

+14
Ответить

v kitae kotoraya na 2 meste eyo ne ediati a ispolzuyuti kak kombikorm i nabivayuti podushki.nu i eksportiruyuiti v rosiiyu.k grechke nado privykati s detstva i togda ona vkusnaya a kto ne privyk prosto otvrat.poetomy eto ma mentalnom urovne

-1
Ответить

@Bayaraa D., Poshyol na hui, huilo.

+1
Ответить
Ещё 1 комментарий

@xxx m., Eh batbara, barbara! Nu i dura je ti barbara))))

0
Ответить

Не правда.

В странах Восточной Европы гречку готовят множеством рецептов.

0
Ответить

для скота - это достойный заголовок ...

0
Ответить

что за чушь, гречка слишком дорогая, чтобы быть "кормом для скота".

+3
Ответить

Украинскую гречку раскупали ещё не собранную.Очередь стояла из китайцев и европейцев.А потом украина на полученные деньги покупала китайскую гречку,и наваривалась.

0
Ответить

Это просто странный, мягко выражаясь, бред.

+1
Ответить

Национальные кухни весьма разнятся и по составу продуктов и по способам их приготовления. Это обусловлено природными условиями стран и генетическими особенностями рас и народов, их населяющих.

Если кто кривит морду лица и высказывает своё "фи" по поводу меню соседей по планете, то он показывает собственную невоспитанность и бескультурье.

Единственно допустимое неприятие чужих пищевых привычек - людоедство.

0
Ответить

Лягушек в России даже скот не есть

+1
Ответить

Отец говорил гречкой скотину комили.

0
Ответить
Прокомментировать

Греча растет а США. Многие люди интересующиеся ЗОЖ её любят, не только русские эмигранты на Брайтон Бич. :) если нет в магазине, то можно заказать с интернета:

https://www.target.com/p/wolff-s-174-whole-buckwheat-kasha-13-oz/-/A-50600605

https://www.amazon.com/gp/aw/d/B01EIQROUA/

https://www.amazon.com/gp/aw/d/B077BYWB3X

по весу, дороже риса раза в 4. Однако, дороговато получается кормить крупой скот.. Может, зеленью?

Мука из гречки :

чаще используется (для выпечки), 

(вот традиционные buckwheat pancake) чем крупа (для каш), и поэтому чаще в магазине, чем крупы. Популярна также лапша с мукой из гречки (по-японски "соба"):

Не её ли вам на уши навешали русофобы? :)

68
-4

Заказать гречку в интернете. Блин, как это странно звучит

+10
Ответить

Если возле вас есть магазин со "здоровой" едой, типа Whole Woods (это в "голубых" штатах даже не как российская Азбука Вкуса, а скорее как Пятерочка), то там гречка точно будет, и просо, манка, и кинва, и всяческие еще крупы. Но каком-нибудь маленьком деревенском супермаркете класса российского Магнита в "красных" штатах будет один instant oatmeal и, очень вероятно, вообще больше никаких других каш или круп.

Многие люди в деревне заказывают продукты с интернета, чтобы не ездить по магазинам.

Я помню, когда была Олимпиада в Сочи в 2014 году, американцы обсуждали всяческие фото, и как разделились мнения о фото российского магазина с разделом groats" (крупы) - одни в ужасе спрашивали, как может быть целый отдел круп, другие замечали, что в Whole Foods еще больше выбор круп.

+6
Ответить
Ещё 6 комментариев

это в "голубых" штатах

Это которые штаты называются так?

0
Ответить

Точнее, не целые штаты, а города и регионы с достаточной плотностью населения. Магазины не продают круп там, где недостаточно народу будет покупать.

0
Ответить

Интересно, не слышал. А почитать не подскажете что, а то гуглится хрень какая-то.

0
Ответить

https://en.wikipedia.org/wiki/Red_states_and_blue_states Про красные и голубые штаты - хоть в Вики, а что здоровую пищу (включая крупы) труднее найти в деревенском магазине, не могу стразу найти статью, это моё личное наблюдение :)

0
Ответить

А, это про респы/демы, ясно, спс.

0
Ответить

Типа да, но точнее я имел в виду, что в сельской местности покупают продукты в маленьком по площади магазине с ограниченым выбором. В таком магазине мало вероятно найти что-либо, что, по мению владельця магазине, не будут достаточно покупать, чтобы дать ему заработать.

0
Ответить

21 век. Сейчас в интернете можно заказать даже жену. 

Я бы не отказался от пищевых интернет магазинов в моем округе. Традиционный способ покупать жратву такой неприятный...

+4
Ответить

Ну, это всё-таки ещё как экзотика в разных ко-опах продаётся, типа южноамериканской куиноа и итальянского фарро. В каком-нибудь Кабе её не найдёшь.

0
Ответить

На этот грЕчнево-пипифаксный психоз я, лично, вообще смотрел и смотрю свысока.

Во-первых, несмотря на все эти диванные стенания - именно с погон пристастился к перловке: и там ее лет без малого 10 лет с удовольствием наяривал, и сейчас. Что в поле-выходе еще надо:, пузо набито, энергии масса, на сортир не пробивает... Тут главное, кто у котла стоит: тогда - чтобы банально тушняк не тырил, тут - чтобы оливковое масло было именно EV.

Не, гречка в нашем прайде тоже много лет котирется: все наши бернушки с дества лопают запаренную гречу с удовольствием. А с пипифаксом совсем просто: давно уже в доме стоят попомойки.

ИМХО

-1
Ответить
Прокомментировать

Когда на приеме у Александра 1 французский посол сказал, что у них гречкой только скотину кормят, он ответил, что у нас лягушек и улиток даже скотина не ест.

60
-14

Да, такая ситуация имела место быть, но если мне не изменяет память, она произошла с Александром III, а не с Александром I.

+1
Ответить

@М. М., какая разница. Вы еще укажите что в данном тексте допущены орфографические ошибки. ППЦ умников развелось..

0
Ответить

@М. М., так нельзя : либо " имело место" , либо "имело быть"

-1
Ответить

Тоже мне аргумент. А еще наша скотина не ест жюльен и не пьёт бургундское. Так что сашка дурачком себя выставил.

-4
Ответить

Про французского посла чушь. Западные понты. Урожайность гречки гораздо ниже чем у той же пшеницы, так что гречкой кормить скотину просто экономически невыгодно.

-1
Ответить
Прокомментировать

Корм для скота? Вчера я "знакомила" шведскую подругу с "экзотической российской крупой", и когда мы докопались до шведского её названия, моя подруга возопила, что эта еда в её стране становится очень модной и хипстерской.

20
-1
Прокомментировать

Едвали гречиха будет использоваться как корм домашних животных. Слишком низкая урожайность. Рекордная по РФ едва превышает 17 ц\га... это просто ни о чём, при урожайнсти кукурузы за 300 ц\га..., даже зелёной массы не сравнить с другими кормовыми культурами.

11
-1
Прокомментировать
Читать ещё 11 ответов
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью