Можно использовать обычные листы бумаги формата а4 ,смазав их предварительно маслом растительным или сливочным .Часто так делаем ,ничего не горит .
Если вдруг закончилась пергаментная бумага, то можно взять тетрадные листы. Застелить ими форму и смазать маслом, можно растительным. Такой вариант выручит в трудную минуту.
Зачем тратиться на бумагу? Форму можно смазать сливочным маслом, оно то всегда у вас есть для выпечки. А потом присыпать любой крошкой, например из печенья. Или даже панировочными сухарями.