Почему при отравлении антибиотиками начинается несвязность мышления, какой-то идиотский поток сознания. Что при этом происходит в организме?

Спутанность сознания может быть вызвана очень большим количеством причин, потому что мозг - сложная система с большим количеством связанных механизмов работы, любой из которых может быть нарушен. Боюсь, что без конкретного указания на вещество, вызывающее спутанность, будет сложно сказать, как именно оно его вызывает.