Можно, если он того стоит. Оценка зависит от критериев, которые читатель или группа читателей предъявляет к литературным произведениям.
Но здесь есть более важный вопрос: кого считать автором?..
Есть еще вопрос -- а что, она уже написала рассказ?
Можно, если читатели считают результат литературой. Но без участия человека это на данный момент невозможно. Пока нейросеть можно рассматривать как инструмент писателя.
Как это невозможно? Возможно. Уже пишут нейросети. Только вот получается сумбурненько.