Я литовский серый гусь, с кем-попало не...
Ой, ладно. Я либерал, но меня народ записывает... · 6 авг 2018
Кожура сохраняет упругость картошки, и от этого ее легче резать. Не будет превращаться в пюре при нарезании. Для пюре же или в качестве гарнира к мясу и рыбе это не принципиально.