Правда ли, что горло нельзя вылечить медикаментозно? Якобы гной можно убрать только процедурно?

Не правда, и процедурно тоже неправда. Все зависит от конкретного диагноза, плюс конкретной стадии/ситуации. Но в сферическом случае - да, первым выбором будут конкретные медикаменты (не процедуры).