Это лунные моря, и, конечно, речь тут не о воде. Дело в том, что это потоки затвердевшей лавы, то есть, базальтовые породы.
По большей части- лунные моря это низменности, а более светлые части- возвышенности.
Гораздо более подробно о них написано вот тут: wikipedia.org