У меня есть аллергия на красный яблоки, но на зелёные она не проявляется, если у меня аллергия не на яблоки, тогда на что?

Вероятнее всего у Вас аллергия на пигмент, содержавшийся в красной кожуре, не обязательно каротин, но вероятнее всего именно на него. Все красные плоды, от помидора, до клубники являются сильными аллергенами. Так что Вы можете попробовать чистить кожуру от яблок и аллергической реакции не будет.

У меня аллергия на берёзу, и поэтому она проявляется когда я ем яблоки, сливы, вишни, груши, орехи и тому подобные плоды деревьев, хотя изначально аллергия на берёзу.