С чего начать, если собираешься открыть своё кафе?

2939
2
0
23 сентября
11:20
сентябрь
2015

Думаю лучше всего начать с того, чтобы самому устроиться в кафе, которое вам ближе по духу и формату. Работа в таком заведении позволит вам получить необходимый опыт и увидеть всю "кухню" изнутри.

Если такой опыт уже есть, то любой бизнес-проект начинать нужно с бизнес-плана.

14
0
сентябрь
2015

Знать, чего вы хотите. Чем больше вы будете знать о вашем будущем заведении, тем меньше потратите времени и денег после открытия. Поэтому говорите с как можно большим количеством людей, обсуждайте все детали. Важно всё. Первые шаги я бы распределил так:

1. Концепция и бизнес план

2. Поиск помещения вместе с технологом

3. Команда единомышленников (если её нет изначально)

Остальные сто тысяч шагов уже нельзя считать первыми.

13
0
Если вы знаете ответ на этот вопрос и можете аргументированно его обосновать, не стесняйтесь высказаться
Ответить самому
Выбрать эксперта