Анонимный вопрос
сентябрь 2015.
590

Почему люди не едят голубей?Вместо куриц? Ведь их дофига..

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
1
1 ответ
Поделиться

Почему не едят? Едят. В РФ голубиное мясо используют в пищу редко, а в Южной Европе, США, многих странах Латинской Америки голубиное мясо весьма популярно. Но заменить куриное мясо в качестве массового продукта голубятина вряд ли когда сможет - лучшие мясные породы голубя в 4 раза легче мясных пород кур; привесы у кур значительно больше - т.е. куры быстрее набирают вес; голуби более капризны в разведении - корма для них дороже, болеют и дохнут они чаще кур. Соответственно - себестоимость голубиного мяса значительно выше, оптовая цена по сравнению с куриным колеблется в районе 3:1 - 4:1. Поэтому объем производства курятины в мире превышает 80 млн. тонн, а голубятины колеблется около 1 млн. тонн и кардинальных изменений здесь ждать не приходится

Для любителей выпить Как пить алкоголь без вреда для здоровья?Действительно ли красное вино помогает похудеть?Почему итальянцы пьют много вина и кофе, но выглядят гораздо здоровее нас?Задайте вопросы экспертам
Ответить