Белая и желтая горчица-это разновидности английской горчицы. Запах и вкус такой приправы острый и резкий:
Семена чёрной горчицы-это французский продукт. Знаменитая дижонская горчица готовится именно из этих семян:
Листики чёрной горчицы нежные и их тоже употребляют в пищу. А листья английской горчицы с волосками и в пищу по вкусовым качествам непроигодны совсем.
Все виды горчицы-родственницы, они из Средиземноморья. Все-однолетние растения. Но на вкус действительно разные!
www.youtube.com/embed/0kiZjKi0EKs?wmode=opaque