До середины XX века о качестве жизни больных никто не задумывался. Главной задачей была изоляция и "обезвреживание". Применяли различные средства фиксации: цепи, ремни, смирительные рубашки, смирительные кровати. Вершиной идеи "обезвреживания" психически больных явилась лоботомия, которая безусловно избавляла больного от бреда и галлюцинаций, но вместе с этим и от самой его личности, превращая его, если повезет в животное, а если нет - в растение.
Довольно плохо поживали, распространёнными методами лечения были, - холодная вода, темнота и цепи для буйных, хорошо если в них не видели одержимых дьяволом, а просто дурачков или юродивых, хотя многие из них попадали на костер как ведьмы или колдуны. Вот весьма познавательная статья по вашему вопросу - medicus.ru