Доказательный травник, нутрициолог. Консультант по питанию и оздоровлению. · 21 авг 2021 ·
nekrasova_katherine
Здравствуйте!
Кардамон (Elettaria cardamomum) — по сути коробочки с семенами растения элачи из семейства имбирных, которое растёт на Кардамоновых горах, Индия. О нём в своё время говорил даже Авиценна как о растении, которое используется в терапии многих заболеваний.
Свойства кардамона:
- Антидепрессивное
- Антиоксидантное
- Антимикробное
- Активизирует пищеварительную систему
- Ветрогонное
- Кардиопротекторное
- Нейропротективное
- Мочегонное
- Противогрибковое
- Отхаркивающее
- Противовоспалительное
- Противотревожное
- Спазмолитическое
На данный момент, как видите, есть несколько довольно качественных исследований, а несколько — с испытанием только на животных. Поэтому утверждать, что кардамон может помочь в лечении болезней, пока рано. Но никто не мешает добавлять кардамон в еду и напитки — вкус специи стоит того!
Это лечебное средство.
Кардамон (приправа, специя) — что это такое, полезные свойства и вред, применение
В мире насчитывается не так уж много действительно дорогих пряностей, называемых «царицами специй». Чрезвычайно пряный кардамон входит в их число. Не знать все нюансы об этой приправе непростительное легкомыслие, поскольку существует масса вариантов для ее применения.
Кардамон – что это... Читать далее