The Question
13 ноября 02:20.
2170

Опасна ли тефлоновая посуда, например, чаша мультиварки, когда в ней появляется хотя бы небольшая царапина или скол?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
2
1 ответ
Поделиться

Тефлоновая посуда покрыта слоем тефлона. Это фирменное название политетрафторэтилена (другое название – фторопласт), исключительно инертного полимера (химически он более инертен, чем золото!). Тефлон поэтому и не представляет опасности для здоровья. Но если его нагреть выше 250° C, начинается разложение полимера с выделением вредных газов. Такое происходит, если посуду оставить на большом пламени без присмотра на долгое время.

Что касается трещин на тефлоновой посуде, то они абсолютно безвредны, если под тефлоном также инертный материал, например нержавеющая сталь. Хотя мыть посуду с глубокой трещиной труднее: в нее могут забиваться остатки пищи.

5
Прокомментировать
Ответить