Попробуйте Киссинжера "О Китае". Книга не сказать, что бы была написана легким языком, но после ее прочтения, вы получите очень полное и глубокое представление о Поднебесной. Если уж совсем быстро, то пробуйте читать по больше различных статей. Они на пару страниц всего. Вот, на пример, статья Всеволода Овчинникова https://rg.ru/2015/10/01/kitay.html .