Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Почему корейцы едят собак?

Еда, напитки и кулинарияЕда
Анастасия Беляева
  · 65,4 K
Первый
кореевед-востоковед, кандидат исторических наук, сотрудник центра корейских исследований...  · 15 сент 2015

Собак едят не только корейцы. Собака - это церемониальная еда и в Китае, и в части юго-восточной Азии. Другое дело, что собака - это еда не повседневная. То есть разговоры о том, что вам подсунут собачатину под видом свинины - это примерно то же самое, что вам подсунут осетрину под видом трески. Это довольно элитная еда, которую обычно употребляют летом. Также считается, что собачатина помогает от болезней суставов, от мужского бессилия и ещё от чего-то там. Поэтому рассуждения о том, что не надо ходить к корейцам в гости с собакой, потому что её съедят и скажут, что пропала - это эксплуатация тупых суеверий.

Правозащитные организации и в Южной Корее и в Китае периодически приходят на сезонные рынки, где собак продают так же, как поросят, и выкупают их за большие деньги. Но куда эти собаки деваются потом? Дело в том, что корейцы честно считают, что это их такая же национальная традиция, как у французов есть лягушек. Но правозащитники не врываются в французские рестораны с криком: “Прекратите есть лягушек! А вдруг вы убьёте какую-нибудь царевну?!”

Право не стоит сравнивать лучшего друга человека и земноводное, разный уровень

interpreter, cabin crew  · 15 сент 2015

Добавлю, что эта традиция понемногу идет на убыль (по крайней мере в Южной Корее). Молодежь открещивается от поедания собачьего мяса, объясняя это тем, что собак ели в старину и теперь "так не принято". Собаку подадут далеко не в каждом ресторане, и стоит это очень (очень) дорого.

В основном это блюдо осталось популярным у обеспеченных и немолодых корейцев.

дрессировщик в цирке без зверей  · 15 сент 2015
Соглашусь с предыдущими ораторами, однако добавлю, что сторонников запрета на употребление собачьего мяса смущает не только сам факт употребления, но и технологии убоя собак, предназначенных в пищу. Многие источники говорят, что собак забивают палками или варят заживо, так как это увеличивает выброс адреналина в крови животного и якобы улучшает вкусовые и питательные хар... Читать далее

Ни разу не слышал,что их так убивают.

нищий художник, рисую комиксы.  · 2 июл 2016
Смотрела "Орел и решка" в Сеуле ( Южная Корея) и там как раз зашла речь о поедании собак.  Блюда из собаки подают в очень узком кругу заведений, ценник в котором, далеко не каждый человек может себе позволить. Так же этих собак специально разводят. Молодежь активно борется с подобными стереотипами. Сейчас в Сеуле все больше открываются "контактные кафе" и зачастую... Читать далее
Первый
Привет. я кореец из южной кореи. На самом деле в последнее время мы уже перестали есть собак. причина почему раньше ели .потому что старое положение считают что  суп с мясом собак для мужиков болезен. в корее мужики обожают блюдо 、которое называется -보신탕.интересующиеся могут посмотреть подобней о нем в интернете. но время уже новое . и молодые корейцы более... Читать далее
Китаист, бывший фанат Южной Кореи  · 21 янв 2017

К слову, не только корейцы едят собак, но и люди многих других стран (да, россияне тоже едят). Но! Конкретно у нас собак едят тогда, когда серьёзно заболеют, в основном этом происходит в детстве: когда ребёнок болеет, родители могут дать им собачатину,т к она значительно улучшает здоровье, что-то в ней этакое содержится, забыла что именно. Можете почитать в интернете о пользе.

потребитель вина с многолетним опытом  · 15 сент 2015
Корея, одна из самых северных стран рисоводства. Традиционное возделывание риса предполагает долгое нахождение человека в воде, в том числе не сильно тёплой. Отсюда одно из национальных заболеваний корейцев - костный туберкулёз. Лучшее средство лечения костного туберкулёза до сих пор - это собачий жир. Поэтому корейцы употребляют собачатину и её производные с большой... Читать далее

Это миф, что чау-чау - мясная порода. Проверяйте факты, которые озвучиваете.