Читать соответствующую литературу и СМИ, ходить на дегустации, пробовать новое, делать записи, отмечать наблюдения, путешествовать по винодельням, общаться с экспертами.
О том, как пить вино красиво, недорого, с пониманием, рассказываю в Telegram-канале https://t.me/inmyglass.