Потому что объем романа - это не основной критерий произведения подобного жанра. Тут важен и обхват тем, описанные исторические события, количество персонажей. Это не жанр одного героя, а жанр нескольких семей, истории страны и народа. Обхват - вот что важно. В ГП все вертится в основном вокруг Хогвартса. Да и само произведение не очень серьезное, но соглашусь, что вполне интересное. Сам ГП скорее относится к фэнтези.