Капитан Ковальски
апрель 2018.
3797

Действительно ли молоко нейтрализует кофеин в кофе?

Ответить
Ответить
Комментировать
2
Подписаться
4
2 ответа
Поделиться

В базе медицинских знаний Uptodate отмечается, что нет никаких свидетельств того, что молоко или другие добавки влияют на эффект от кофе или чая. В официальных американских рекомендациях по питанию просят просто учитывать, что молоко повышает калорийность кофе, но в целом о каком-то принципиальном изменении качеств этих продуктов речи не идет.

health.gov/dietaryguidelines/2015/resources/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf

Очевидно, что добавляя молоко в кофе, вы снижаете концентрацию, но исходя из этих данных, на эффекте кофеина это не отражается.

4
0
Прокомментировать

Считается что кофе выводит кальций, а молоко его компенсирует, так как содержит в своём составе. Действие кофеина от молока никуда не девается.

0
0
Прокомментировать
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью