Насколько подорожала шаурма из-за падения курса рубля?

В этих наших Омсках есть легендарная «православная» шаурма. Ее делают только гости города, русского почти не знают, но готовят её на все 100% совершенно: идеальная длина и диаметр, не пережаривают до ломкого подгорелого лаваша, а сохраняют эластичность и достаточную упругость, чтобы шаурма была плотной, но без вываливания еды. Внутреннее соотношение овощей всегда в абсолютной пропорции. И, конечно же, всегда как с грядки. А мясо! Мясо! Курочка всегда свежая и идеально прожаренная. Заботливые шавермейстеры знают, когда и на сколько градусов повернуть вертел, чтобы птичка зазывно лоснилась соком, а гриль приветливо пощелкивал от падающих на него капелек. И да. Самая мякотка — это жир. Жиииииир. Жирчик пропитывает всю шаурму от макушки до попки и собирается на донышке пакетика. Сладострастным жирчиком можно наполнить ванну и растаять в ней, как в упоительной неге. Он ласкает каждый рецептор на твоем языке, с любовью поглаживает их и главное — помогает курочке с капусткой гладенько проскользить в животик и улечься в нем мягенькой подушечкой.

Делается только в классической комплектации и стоит 130. До кризиса 120.

В Питере вижу такую ситуацию.

Шаверма на вынос год назад стоила 120, теперь 150-160 (+25%).

Шаврема на тарелке стоила 150, теперь 200 и дороже (+30% и более).

А также, сети в виде Дикси вытеснили прекрасную шаверму на углу Чайковского и Гагаринской (что вообще безобразие).

В Ярославле подорожала незначительно, в среднем на 5-7%. Однако во многих местах она значительно похудела и убавила в весе. Теперь чтобы насытиться нужно брать две. Хотя остались и добросовестные производители, у которых и качество, и количество, и цена неизменны.

Индекс бигмака, индекс шаурмы? ;-)

Реально оценить изменение стоимости эталонной шавермы крайне сложно. Меняется цена, но при этом уменьшается размер, заменяются ингредиенты, идет "оптимизация" налогов, и дальше по списку. В реальности шавермная инфляция за прошедший год минимум 50%

Все нормально, вроде, там где я закупаюсь с весны особо не подорожала. На чистых прудах за 120 и на белорусской за 120-130. Напротив моего дома на Ленинградском проспекте 12 (или 10) вообще чудо шавуха за 110. С июля по сентябрь активно потреблял сей деликатес у метро октябрьская , где она стоила 120 и 130 за сырную. За 130 же ел ее на шаболовке, причем она там была размером с предплечье взрослого мужчины.

За год на 20-30 рублей (100 в 120).

Но все же по таким вопросам рекомендую прислушаться и к другим экспертам в области: vk.com

Лет 6 назад недалеко от метро смоленская (смоленская площадь/новинский бульвар), переходя дорогу по мосту через я ходил в уютное место, где шаурма стоила 90 рублей.

В последние месяцы, в Воронеж заметил рост цен только в одной закусочной: со 120 до 150 (хотя, по заверению людей, не пожадничивших доплатить тридцатку, шаурма стала больше).

В других закусочных, заметил тенденцию на повышение цены на 10 рублей, ещё год назад, но возможно это связано с тем, что тогда, как раз прохожило приличное время посля их открытия и они, к тому времении обрели преданию аудиторию, готовую заплатить чуточку больше.

Сейчас например, новые шаурмачные продают шаурму по 100 рублей, хотя стандартный ценник, в давно открытых закусочных, не меньше 110

В Ижевске, в кризис появилась масса "шаурмечных" если можно так назвать, цена варьируется от 110 до 180 р но при этом НИЧЕГО общего с шаурмой в Москве или Питере это творение не имеет. Поскольку стрит фуд в маленьких городах развит плохо и постоянного потока нет, то мясо не срезаться с вертела а разогревается в микроволновке , заветренные овощи достаются из холодильника и в целом это не то чем могу ежедневно наслаждаться , к примеру Москвичи.

Шаурма в армянском лаваше стала дороже на 20-30 рублей, в сетевых заведениях цена выросла больше, чем в автономных. Шаверма в таджикском лаваше, которую продают рядом с университетом, в цене не изменилась, но класть начинки на те же 100 руб стали значительно меньше

Ценник вырос в среднем процентов на 20-25 , но думаю на спрос это не повлияло.

Некоторые палатки закрылись , конечно причина не только в падении рубля)

Вот на Воробьевых горах была отличная шаурма, но палатки закрыли ! Где самая вкусная шава теперь?