Детектив Картошко
23 апреля 08:20.
56

Почему железо пахнет и пропитывает запахом то к чему прикоснется?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
3
1 ответ
Поделиться

Это достаточно известная штука (которая, кстати, сразу же находится в гугле по запросу "запах железа") - что само железо не пахнет. Пахнут продукты окисления выделений кожи до альдегидов и кетонов, а железо или, например, медь работают как катализаторы этого окисления. Вы, кстати, можете проверить это сами: прокалите металлический объект на газу, дайте ему остыть и понюхайте его. А потом потрогайте пальцами и понюхайте снова.

Вот ссылка на статью 2006 года в Ангеванте, после которой про этот замечательный факт написали все остальные:
http://sci-hub.hk/https://doi.org/10.1002/anie.200602100

10

А почему с другими металлами это не работает? Со сплавами, с нержавеющей сталью, драг металлами, алюминием?

0
Ответить

Ну вот в статье написано про железо, что там в процессе реакции участвует Fe2+. У меди тоже есть степени окисления 2+ и 1+. Алюминий покрыт нерастворимой оксидной пленкой, нержавеющая сталь не ржавеет, то есть не дает окисленной формы железа в этих условиях, а благородные металлы не реагируют. С какими-то еще металлами нужно уже отдельно смотреть, что там будет происходить.

Ну и отдельный вопрос, почему мы так хорошо чувствуем эти запахи. Есть версия, что это связано с запахом крови, а в крови у нас тоже Fe2+ и Fe3+ в гемоглобине.

+3
Ответить
Прокомментировать
Ответить