Опуская слова "На постсоветском пространстве принято" как Ваши домыслы, не опирающиеся на факты и статистику ), на остальную часть вопроса ответ следующий:
детей чаще критикуют, чем хвалят, по причине простейшего когнитивного искажения.
Суть его в том, что большинство вещей, действий и идей, очевидных для взрослого, совершенно неочевидны для ребёнка в силу его возраста и отсутствия жизненного опыта и эрудиции.
Большинство же взрослых смотреть на мир глазами ребёнка давно разучены. Поэтому поставить себя на его место у них при всем желании получиться не может. Вот и орут, и осуждают )
Для того же, кто сам продолжает учиться, развиваться и познавать мир - то есть находящегося в том же процессе, что и ребёнок - посмотреть на вещи с его позиции и оценить его достижения не составляет труда. Отсюда и поощрение.
Я опираюсь на свой опыт и опыт окружающих меня людей, плюс детей, скоторыми я работаю. И таких большинство.