Считается ,что да . Сознание сохранится пока в тканях головного мозга хватит кислорода на поддержание жизнедеятельности. Ясное дело ,что говорить , отделённая от тела голова не сможет по причине отделения от органов дыхания , позвоночника и т.д. И всяческие фантазии режиссёров фильмов ужасов остаются только в разделе ужасных фантазий. Хотя с другой стороны, говорить о сознании человека с отрубленной головой, тоже не очень корректно. Пока нет ни одного такого потерпевшего, что рассказал пребывал он в сознании или нет. Возможно вся мимика и моргание не более чем рефлексы.
Но за-то есть история с безголовым цыплёнком, который прожил больше года без головы. Что-то типа "Безголовый цыплёнок Джонни " или как-то так. Но у него кажется процентов 10-15 от башки осталось, не всё случайно отстрелили. В общем он был продан в бродячий цирк. За ним был закреплён человек, который по-часам его кормил, засовывая корм прямо в глотку. Очень популярный аттракцион был. Пока служащий не уследил и бедного цыплёнка загрызла бродячая кошка. Вот такая она-Жизнь без головы !!!