Денис Парамонов
сентябрь 2015.
1216

Где можно подглядеть рецепты блюд здорового питания ресторанного качества?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
4 ответа
Поделиться

Этот ответ написан и доступен на

Этот ответ написан и доступен на Яндекс Кью

Добрый день!

Рекомендуем обратить внимание на сайты и каналы на YouTube известных кулинарных блогеров, специализирующихся на правильном и здоровом питании. В их числе Ирина Кузьмина, публикующая рецепты вегетарианских блюд, Юлия Высоцкая и Андрей Рудьков. Однако в домашних условиях не всегда получается добиться ресторанного вкуса и качества блюд по двум причинам. Во-первых, рестораны используют специализированное оборудование – тестомесы, печи для пиццы - которое невозможно использовать дома. Во-вторых, рестораторы закупают продукты и все необходимые ингредиенты от определенных производителей, обеспечивая качественный вкус. При использовании продуктов-аналогов вкусовые качества блюд могут меняться. Также вы можете сэкономить время и силы, пообедав в одном из ресторанов , представленных в подборке на рекомендательном портале EatOut - https://eatout.ru/#luchshie-restorany-segodnya.

Надеемся, наши рекомендации были полезны!

1
0
Прокомментировать

Вначале нужно разобраться, что обычно подразумевается под здоровым питанием. Долго бытовало мнение, что холестерин из мяса повышает холестерин организма и ведёт к атеросклерозу, но сейчас доказано, что это не так, а больше всего влияет на развитие этой болезни обычный сахар. Или ещё миф о вреде глутамата...

Я считаю, что секрет здорового питания состоит в сбалансированности питания (учёт соотношения белков, углеводов и жиров, соли, клетчатки, витаминов и прочего). А если какой-то сайт будет обещать именно «здоровое питание», то это скорее всего обыкновенный маркетинговый ход.

Лично я пользуюсь сайтом, где очень большая коллекция рецептов, в том числе сложных и интересных: gastronom.ru Рецепты на сайте из одноимённого журнала, так что думаю за «ресторанные» они вполне сойдут.

Александр Жирновотвечает на ваши вопросы в своейПрямой линии
1
0
Прокомментировать

У Джейми Оливера есть крутое шоу "Супер еда", в нем он рассказывает о полезных продуктах и как их включить в свой рацион. Очень интересные и информативные выпуски, в каждом он готовит завтрак, обед и ужин, плюс готовит лёгкие коктейли.

0
0
Прокомментировать

Давайте представим рецепт шикарного здорового блюда, ну какой-нибудь салат, в который нужно добавить половинку авокадо на три порции. А с второй половинкой что делать? Это первая проблема - у вас нет возможности иметь под рукой огромного количества ингредиентов, или же придется постоянно выкидывать остатки. Вторая трудность - рестораны используют оборудование которое трудно представить дома. Например печь для пиццы дает 450 градусов, это нереально для бытовой духовки, или же тот же самый расстоечный шкаф, тестомес, который может вымесить тесто для пасты. В общем трудно конкурировать с профессионалами.

Влад Ивановотвечает на ваши вопросы в своейПрямой линии
0
-1
Прокомментировать
Ответить
Читайте также на Яндекс.Кью
Читайте также на Яндекс.Кью