Рабочие не требуют почасовой оплаты. Они требуют справедливой оплаты труда. Отсутствие в 1 в. н.э. понятия - "почасовая оплата труда" никак не говорит об отсутствии у людей того времени логики, чувства справедливости и банального желания заработать больше.
Они требуют оплаты не столько за время работы, сколько за тяжесть. Мы работали на жаре, а они пришли, когда уже делать-то особо нечего было, повозились чуть-чуть до заката и все. А деньги мы получим одинаковые.