Право имеет тот, кто способен его реализовать. Любые декларации на этот счёт бессмысленны.
Учитель действует так потому, что некие идиоты составили соответствующую инструкцию: на уровне школы или выше. И он, учитель, имеет психологический ресурс воздействия на класс, чтобы эту дурь реализовать в виде запрета.
Он это будет делать до тех пор, пока в классе не найдётся хотя бы один (или хотя бы одна), кто выйдет на середину класса и звонким голосом, как на линейке, скажет:
"Месопотамия Ивановна! Если Вы меня сию минуту не отпустите в туалет, я наделаю прямо здесь, у доски!"
И у кого хватит смелости и наглости выдержать последующий скандал, вызов родителей и т.д. А у родителя, который придёт после этого в школу, тоже должно хватить ума и смелости, чтобы сказать: "Всё правильно, и если ещё раз Вы моего ребёнка не отпустите в туалет - я Вам сам наделаю у доски".
Вот и всё. А пока этого не произойдёт, сожмите булки и терпите.