Окончания разнятся в разных областях нашей страны :) единственно верного не существует, так как это всё - фольклорные вариации.
Жадина-говядина, солёный огурец, по полу катается, никто его не ест.
Жадина-говядина, турецкий барабан, кто на нём играет - тот рыжий таракан!
Жадина-говядина, пустая шоколадина, сосисками набитая, на меня сердитая.
Советую более подробно ознакомиться с предметом здесь: lingvo.ru